Tortellini fatti a mano
— carni alla brace.
Ospitalità di casa
A La Nunziadêina portiamo in tavola la cucina modenese più autentica:
tortellini fatti a mano, carni cotte sulla brace del camino, brodi veri e sughi cotti lentamente.
Siamo a Nonantola, nel cuore della campagna modenese, e dal 1926 accogliamo gli ospiti con una cucina di famiglia, curata, generosa e sincera.
Una storia di famiglia dal 1926
La Nunziadêina nasce dalla cucina di nonna Annunciata, che quasi cent’anni fa preparava tortellini, tagliatelle e secondi importanti per le famiglie di Modena.
Oggi Rina Mattioli, quarta generazione di ristoratori, custodisce quelle ricette storiche e le porta avanti con materie prime scelte, attenzione quotidiana e cura per ogni dettaglio: dalla scelta dei fornitori alla cottura, fino al servizio in sala.
Motor Valley Fest · 28—31 maggio 2026
Slow food.Fast cars.
Modena corre. La tavola rallenta.
Nei giorni del Motor Valley Fest, La Nunziadêina accoglie chi cerca una cena emiliana vera a pochi minuti da Modena: tortellini fatti a mano, brace del camino, vini scelti e ospitalità di casa.
Dopo auto, design, tecnica e passione, c’è un altro modo per sentire l’Emilia: sedersi a tavola.
Fatti a mano
La cucina modenese nella sua forma più riconoscibile: piccola, precisa, ostinata.
Camino acceso
Fuoco vero, cotture misurate, carni scelte. Il camino non è arredamento.
A pochi minuti
Nonantola è comoda per chi arriva da Modena, Bologna e dagli appuntamenti della Motor Valley.
Cucina Modenese autentica, prodotti scelti
Al centro del nostro menù ci sono i piatti della tradizione emiliana: tortellini in brodo di cappone, tagliatelle al ragù, gnocco fritto, salumi selezionati, carni di manzo scelte e grandi secondi da camino.
Usiamo paste fresche fatte a mano ogni giorno, carni da allevamenti selezionati, Parmigiano Reggiano di collina, aceto balsamico tradizionale e verdure di stagione.
Ogni piatto nasce dall’incontro fra una ricetta di famiglia e un prodotto artigianale: per questo la nostra cucina è profondamente modenese, pulita e riconoscibile, senza effetti inutili e senza scorciatoie.
La brace vera del camino
Il camino acceso è il cuore del ristorante: sulle braci vive cuociamo tagliate, entrecôte, costate e fiorentine, il nostro Rossini a spasso per l’Emilia, il piccione alla brace, le animelle, l’agnello e il baccalà delle isole Lofoten.
La cottura lenta sulla legna dà alle carni un profumo profondo e una consistenza morbida, da vera cucina emiliana di tradizione, con una selezione di materie prime all’altezza dei palati più esigenti.
Un ambiente caldo, accogliente e curato
La Nunziadêina è un ristorante elegante, ma dal clima familiare.
Tovaglie di cotone, cristalleria, mise en place curata, fiori freschi e luce calda creano l’atmosfera ideale per una cena romantica, una serata tra amici, un pranzo di lavoro o una ricorrenza importante.
L’obiettivo è semplice: far sentire ogni ospite accolto, senza formalismi inutili, con un’ospitalità sincera e attenta.
Cosa puoi trovare nel nostro menù?
Antipasti di tradizione e creativi: sformatini, salumi selezionati, crostoni alla brace, giardiniere fatte in casa e gnocco fritto.
Primi piatti di pasta fresca: tortellini, tagliatelle, passatelli, tortelloni, pappardelle e altre paste tirate in giornata.
Secondi importanti: coniglio, faraona, cotoletta alla petroniana, piatti della memoria e grandi classici modenesi.
Carni alla brace cotte nel camino a vista, con tagli selezionati e frollature studiate.
Verdure di stagione, cucinate alla brace, al forno o in padella, con attenzione alla materia prima.
Dolci al carrello, preparati in casa, per chiudere la cena come una vera festa.
Ristorante a Nonantola, vicino a Modena
La Nunziadêina si trova a Nonantola, in provincia di Modena, a pochi minuti dalla città e non lontano da realtà iconiche come il Museo Enzo Ferrari e le case automobilistiche della Motor Valley. Siamo facilmente raggiungibili sia da Modena sia da Bologna, con parcheggio nelle vicinanze.
Dicono di noi
“Ambiente elegante nella sua semplicità e cucina sorprendente. I tortellini con panna di affioramento sono stati memorabili, così come la cotoletta alla Petroniana. Un pranzo eccellente dall’inizio alla fine.”
—Massimo S. – Boretto
“Qualità, tradizione e grande gentilezza. Piatti tra il buono e l’ottimo in un locale curato e accogliente. Una vera esperienza di cucina modenese.”
—Andrea R. – Milano
Ambiente piacevole e ricercato, piatti saporiti e ben congeniati, una riscoperta della tradizione e una garanzia nel gusto.
— Luca Bloise
Consigliatissimo!
Prenota un tavolo o regala un’esperienza
Se desideri assaggiare la vera cucina modenese tradizionalein un ristorante storico, ti aspettiamo alla Nunziadêina. Puoi:
- Prenotare un tavolo online in pochi clic, tramite il nostro sistema di prenotazione.
- Acquistare un buono regalo per chi ami, perfetto per feste, ricorrenze e regali aziendali.
Ti aspettiamo a Nonantola per farti vivere un’esperienza di gusto che profuma di Modena, tradizione e casa.
Hai dubbi? Leggi le domande più frequenti sulla cucina modenese e sulla Nunziadêina.