La Nunziadêina cerca persone vere
Lavoracon noi.
Non cerchiamo comparse. Cerchiamo persone che abbiano voglia di stare dentro una squadra, imparare, rispettare il lavoro degli altri e fare bene le cose anche quando nessuno guarda.
Cucina, sala, accoglienza:qui ogni gesto conta.
Una casa prima ancora di un ristorante.
La Nunziadêina è un ristorante di famiglia. Questo non significa lavorare “alla buona”. Significa lavorare concura, rispetto, responsabilità e senso di appartenenza.
Da noi la tradizione non è una parola da mettere sul menù per fare scena. È un modo di stare in cucina, in sala, davanti agli ospiti e accanto ai colleghi. Si lavora seriamente, ma senza perdere umanità. Si pretende attenzione, ma si costruisce fiducia. Si sbaglia, si impara, si migliora.
Il nostro obiettivo è semplice: far vivere agli ospiti un’esperienza che profumi di Modena, di casa, di brace accesa e di tavola vera. Per farlo servono persone che credano nel lavoro fatto bene. Il resto, con il tempo, si insegna.
I valori che contano davvero.
Una squadra funziona quando ognuno sa che il proprio lavoro pesa sul risultato di tutti. Filosofia complicatissima, pare.
Collaborazione
In cucina e in sala non esistono reparti separati da un muro. Esiste un servizio da portare a casa insieme, con lucidità, ritmo e rispetto.
Educazione
Per i colleghi, per gli ospiti, per le materie prime, per gli orari e per gli impegni presi. Il talento senza rispetto dura poco, e di solito fa anche rumore.
Amore per il mestiere
Non serve sapere già tutto. Serve avere fame di imparare, attenzione ai dettagli e voglia di capire perché una cosa va fatta bene, non solo come.
Senso di casa
La Nunziadêina è cresciuta intorno a una storia familiare. Chi lavora con noi deve sentire il peso buono di questa storia, senza trasformarla in retorica.
Volontà di fare bene
Il dettaglio conta: un tavolo preparato bene, un piatto che esce giusto, una risposta gentile, una postazione pulita. La qualità vive lì.
Voglia di migliorare
Cerchiamo persone che non abbiano paura di mettersi in discussione. Qui si cresce lavorando, ascoltando e imparando dagli altri.
Che tipo di persone cerchiamo.
Cerchiamo persone affidabili, curiose e pulite nel modo di lavorare. Non serve arrivare perfetti. Serve arrivare presenti.
- Persone che sanno stare in squadra.Il servizio non è una gara di ego. È un lavoro corale.
- Persone che rispettano il tempo.Puntualità, ordine e continuità valgono più di mille promesse.
- Persone che amano la cucina vera.Tortellini, brodi, brace, sala, vino, ospitalità: serve interesse reale, non posa.
- Persone che vogliono imparare.L’esperienza conta, ma l’atteggiamento conta di più.
Le figure che valutiamo.
Siamo sempre disponibili a conoscere persone valide. A volte il posto giusto nasce prima ancora che ci sia un annuncio perfetto, perché ovviamente la realtà non legge i nostri calendari.
Sala e accoglienza
Persone attente, sorridenti senza essere finte, capaci di leggere un tavolo, ascoltare gli ospiti e muoversi con eleganza semplice.
Cucina
Cuochi, aiuto cuochi e giovani con voglia di crescere accanto a una cucina di tradizione: pasta fresca, brodi, brace, stagionalità e rigore.
Extra weekend ed eventi
Collaborazioni per servizi intensi, ricorrenze, pranzi importanti e serate in cui serve testa fredda, passo svelto e spirito pratico.
Lavaggio e supporto operativo
Ruoli fondamentali, anche se qualcuno finge di dimenticarlo. Ordine, pulizia e affidabilità tengono in piedi molto più di quanto sembri.
“Il servizio riesce quando ognuno fa bene la propria parte, ma pensa anche alla parte degli altri.” La Nunziadêina
Cosa offriamo.
Offriamo un ambiente serio, umano e orientato alla qualità. Non promettiamo scorciatoie. Promettiamo lavoro vero, rispetto e la possibilità di crescere dentro una squadra che vuole migliorare.
- Formazione sul campoImparare facendo, con metodo e attenzione.
- Ambiente familiareCaldo, diretto, concreto. Non una famiglia finta da slogan aziendale.
- Cucina e sala di qualitàUn lavoro costruito su prodotti, gesti e ospitalità.
- Possibilità di crescitaPer chi dimostra serietà, continuità e voglia di prendersi responsabilità.
Candidati.
Mandaci una breve presentazione. Raccontaci chi sei, che esperienza hai, cosa ti piacerebbe fare e perché vorresti lavorare con noi.
Non serve scrivere un romanzo. Serve scrivere qualcosa di vero.
Puoi allegare curriculum, disponibilità, esperienze precedenti e ruolo desiderato.
Scrivici includendo:
- Nome e cognome
- Numero di telefono
- Ruolo desiderato
- Esperienze precedenti
- Disponibilità settimanale
- Una breve presentazione personale